Autismus ist eine lebenslange neurologische Entwicklungsstörung, die Beeinträchtigungen der sozialen Interaktion und Kommunikation sowie sich wiederholende und einschränkende Verhaltensweisen umfasst. In einigen wissenschaftlichen Studien wird Autismus als eine genetische Störung angesehen. Es wird jedoch festgestellt, dass auch immunologische, metabolische und umweltbedingte Faktoren wirksam sind. Zahlreiche Studien wurden durchgeführt, um festzustellen, inwieweit Autismus, eine neurologische Entwicklungsstörung, durch verschiedene Ernährungsansätze verhindert werden kann. Die Gründe für die hohe Rate an Ernährungsproblemen bei Kindern mit Autismus sind: Mängel in der sozialen Anpassung, Nahrungsselektivität, sensorische Störungen, Angst vor dem Ausprobieren einer neuen Nahrung, Pica und Magen-Darm-Probleme. In einer Studie wurde festgestellt, dass Kinder mit Autismus darauf verzichten, ungewohnte Speisen zu probieren oder sie zum Konsum von Getränken zwingen, um sie abzulenken, um den Zwang ihrer Eltern zu entgehen, ungewohnte Speisen zu probieren.

Die Behandlung von Autismus ist aufgrund der Vielfalt der Symptome mit einer Vielzahl von Begleiterkrankungen komplex. Die häufigsten Krankheiten sind; Essstörungen, Epilepsie, Fettleibigkeit, Magen-Darm-Erkrankungen.

Einige Diäten für Personen mit Autismus;

Glutenfreie, kaseinfreie Ernährung

Gluten ist das Protein, das in Getreide vorkommt, und Casein ist in Milch enthalten. Gluten; Es kommt in Weizen, Roggen, Hafer und Gerste sowie in daraus hergestellten Getreideprodukten wie Bulgur und Grieß vor. Casein ist in allen Milch- und Milchprodukten enthalten. Der Darm von Kindern mit Autismus ist extrem durchlässig; daher können Gluten- und Kaseinproteine ??nicht verdaut werden; es wird angenommen, dass dies eine neuronale Stimulationswirkung auf das Gehirn hat. Obwohl nicht wissenschaftlich validiert, wird die Gluten-Kasein-Diät bei Kindern mit Autismus weit verbreitet praktiziert. Bei dieser Diät werden anstelle von Weizenmehl Produkte wie Reismehl und Maismehl verwendet; Als Alternative zu Milch werden Produkte wie Sojamilch bevorzugt. Kinder, die diese Diät befolgen, haben eine Abnahme der Hyperaktivität, eine Zunahme der Wahrnehmung und des Augenkontakts sowie eine Abnahme der Verdauungs- und Immunsystemprobleme. Es darf nicht vergessen werden, dass die Gluten-Kasein-Diät zu Eiweiß-, Vitamin- und Mineralstoffmangel führt. Es ist unbestreitbar, wie wichtig Getreide und Milch, die sehr wichtige Nahrungsquellen sind, besonders für heranwachsende Kinder sind. Daher sollte zunächst abgeklärt werden, ob das Kind eine Gluten-Kasein-Unverträglichkeit oder -Allergie hat.

Ketogene Ernährung

Bei dieser Diät; alle tierischen Fleischsorten, fettreiche Milchprodukte, Eier, grünes Gemüse, Ölsaaten, Süßungsmittel und Öle wie Olivenöl und Schwarzkümmelöl können gegessen werden. Epilepsie betrifft etwa 12 % der Kinder mit Autismus und 26 % der Jugendlichen mit Autismus. Epilepsie ist mit hohem Alter, geringen kognitiven Fähigkeiten, schlechter Sprachfunktion, Entwicklungsrückgang in der Vorgeschichte und schweren Autismussymptomen verbunden. Die ketogene Ernährung gilt als therapeutische Strategie zur Verbesserung von Autismus-Symptomen bei Kindern mit Autismus mit Epilepsie.

Spezielle Kohlenhydratdiät

Bei dieser Diät wird die Aufnahme sowohl einfacher als auch komplexer Kohlenhydrate berücksichtigt, dementsprechend werden komplexe Kohlenhydrate in der Ernährung eingeschränkt, während einfache Kohlenhydrate vollständig ausgeschlossen werden. Die Ernährung verbietet Stärke und besteht hauptsächlich aus Fleisch, Huhn, Fisch, Eiern, Gemüse, frischem Obst, Nüssen und Ölsaaten. Es beginnt mit einer begrenzten Nahrungsaufnahme und erhöht die aufgenommene Nahrungsmenge allmählich, während der Darmtrakt heilt.

Feingold-Diät

Es handelt sich um eine Art Diät, die auf dem Ausschluss von Obst und Gemüse mit natürlichen Salicylaten, Lebensmitteln und Getränken mit künstlichen Farbstoffen und Süßungsmitteln von der Ernährung basiert. Spricht die Krankheit nach vier bis sechs Wochen auf die Behandlung an, werden nach und nach Obst und Gemüse je nach Verträglichkeit in die Ernährung aufgenommen. Auch zahlreiche Non-Food-Produkte, die synthetische und natürliche Salicylate enthalten, sollten in der Ernährung gemieden werden. Aspirin und Produkte, die Aspirin enthalten, wie z. B. Zahnpasta mit aromatischer Minze, Mundwasser.

Candida-Körperökologie-Diät

Candida albicans ist ein Pilz und kann insbesondere bei immungeschwächten Personen Infektionen verursachen. Das übermäßige Wachstum von Candida albicans wurde mit Problemen wie Konzentrationsstörungen, Aggression und hyperaktivem Verhalten bei Kindern mit Autismus in Verbindung gebracht. Diese Diät verbietet die Verwendung von Zucker, Gluten, Alkohol, einigen Milchprodukten und schädlichen Zusatzstoffen und fördert den Verzehr von zuckerarmen Früchten, nicht stärkehaltigem Gemüse und glutenfreien Lebensmitteln.

Ausschluss-Allergie-Diäten

Kohlenhydrate oder Aminosäuren, die bei dieser Diät nicht verdaut werden, bewirken, dass nützliche Bakterien im Darm auf diese Elemente reagieren. Das Entfernen allergener Lebensmittel aus der Ernährung kann bei einigen Kindern zu Verbesserungen im Magen-Darm-Trakt führen, einschließlich verbessertem Verhalten und Aufmerksamkeit. Diese Diät ist eine Diät, bei der bestimmte Lebensmittelgruppen für einen bestimmten Zeitraum aus der Ernährung entfernt werden, die entfernten Lebensmittel dann schrittweise wieder in die Ernährung aufgenommen und mögliche Reaktionen überwacht werden.

Es gibt immer individuelle Privilegien bei den angewandten Diäten. Aus diesem Grund ist es sehr wichtig, dass das Krankheitsbild der Person sorgfältig überwacht und von den Experten ein für diese Person vollständig geeigneter Fahrplan erstellt wird.